Del 22 de diciembre al 20 de marzo nos acompaña la estación más fría del año, que nos traen verduras y hortalizas de lo más resistentes a las temperaturas gélidas

El otoño es una estación con un gran abanico de productos de temporada que invitan a pasar más tiempo en la cocina en esos días de lluvia y frío.

En verano apetece tomar algo fresquito y de fácil digestión, y las verduras son un alimento idóneo para estos momentos de intenso calor.

En este artículo te traemos una pequeña selección con cinco de esas verduras esenciales que no pueden faltar esta temporada en tu cesta de la compra.

Comer verduras en Tudela es ‘otra historia’. Hay zonas, tierras en las que se conjugan una serie de factores que las hacen muy fecundas y que nos regalan auténticos manjares verdes. Uno de estos lugares privilegiados es Tudela, la segunda localidad en extensión de Navarra.

La verdura es una de las señas de identidad de Tudela y, por este motivo, desde hace años se celebran las Jornadas de exaltación y Fiesta de la verdura.

El Ayuntamiento de Tudela y la Federación de Sociedades Gastronómicas ‘El Hortelano’ organizan la sexta edición de ‘Inverdura’, un programa destinado a potenciar la verdura tudelana durante los meses de invierno.

Tenemos la gran suerte de disponer de una grandísima variedad de verduras imprescindibles que podemos utilizar para cualquier plato que preparemos.